Десерт на гриле
Салат тропический под мятно-медовым соусом
Мед - 1/2 стакана
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Свежая мята - 1 пучок
Ананас - 1 шт. средний
Банан - 2 шт.
Сливы - 3 шт.
Персик - 2 шт.
Смешиваем мед, лимонный сок и 1 столовую ложку мелко нарезанной мяты. Очищаем ананас от кожуры, нарезаем поперек на одинаковые кружки толщиной 1,5–2 см. Очищаем бананы от кожуры и нарезаем по диагонали на три части каждый; разделяем сливы на половинки и удаляем косточки; разделяем персики на половинки, удаляем косточки, а каждую половинку разрезаем еще пополам. Выкладываем куски фруктов на решетку и запекаем, время от времени переворачивая. Смазываем медовой смесью только за 3 минуты до конца готовки. Подавать десерт горячим, на широком блюде, полив оставшейся медовой смесью и посыпав мелко нарезанной мятой.
